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不走寻常路,黄石70后女能人种植食用菌,只种高价菇!


发布时间:2022-04-22

黄石市阳新县属于食用菌的老产区,但是过去由于生产不成规模,产品缺乏市场竞争力,一直以来,当地的食用菌一直处于提篮小卖的状态。在寻找产业突围的路上,黄颡口镇的菇农朱瑞文成为了试水人之一。

菇农 朱瑞文:这是今年的新品种,富硒羊肚菌,我们硒的含量非常高,我们的种硒达到了0.876,我们的有机硒达到了0.80,按照正常硒的标准的话,它达到0.1微克就够了,我们高出了很多倍。

在黄石市阳新县黄颡口镇的一处食用菌基地,菇农朱瑞文正在大棚里收拾第二茬的富硒羊肚菌。黄颡口镇位于长江中下游南岸,这里土地肥美,气候温润,十分适合菌菇类作物的生长。自2014年起,70后的朱瑞文就回到了家乡,开始了食用菌的种植。

菇农 朱瑞文:刚开始我们就种植的大众菇,比如平菇,它有一个劣势要求,一个是它不能做干制品,其二是必须要找到销路,只有把销路确定好,才能够确定量,因为平菇不能隔夜,比如今天产了2000斤菇,就必须销掉,放一夜,菇就变黄不能吃了。

为了减少种植风险,朱瑞文决定改种香菇,随后,她从随州引进了一批香菇菌种,并聘请了专门的“保姆”照料她们。可是没想到精心照料的香菇,依然出现了水土不服。

大众菇风险高不说,而且效益也一般,单价基本保持在个位数。于是,朱瑞文开始调整思路,决定从代料栽培转向地栽菇,尝试种植珍稀食用菌。2017年,她通过与高校建立合作,尝试种植了黑木耳、灵芝、竹荪以及羊肚菌等多个珍稀食用菌品种。

在高校的技术支持下,朱瑞文的羊肚菌种植规模逐渐扩大,从最初的三个大棚,逐渐拓展到30个大棚,每亩产量高达500斤。

菇农 朱瑞文:羊肚菌的价格鲜菇价格最低批发价100元,零售价150元,平菇批发价最高4元一斤,这之间相差多少倍啊!

看着如此高的收益,当地越来越多的菇农也纷纷加入到珍稀食用菌的种植行列。

黄石市阳新县黄颡口镇人大主席 余水明:目前的规模就是以瑞明合作社为龙头,包括我们周边的宇诚合作社,也是在做羊肚菌产业,整个产业有100来亩。

据统计,2021年,阳新县食用菌总产量达8919吨,其中干品718吨,鲜品8201吨,折合菌棒约1500万棒,其中珍稀食用菌占比12%左右。阳新县科协负责人表示,接下来将继续搭建好平台,为阳新食用菌产业提供好技术支撑。

《垄上行》记者:朱梅 

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